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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SOTO 虫の寄りにくいランタン ケースセット ST-233rienda薄手ニット超低価格PTダイヤリング)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(チャージ ロングボード 9.2
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 NIKE zoom pegasus 35 turbo
(ポケモンカード 25th anniversary 未開封BOX
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 再出品 アレクサンドル ドゥ パリ バレッタ 検出せず
3 FCS2★XL★アルメリック ツインフィン★CI KEEL★ボトム見て左
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 送料込み ケンウッド KENWOOD TM-733G 144MHz/430MHz
(ニューバランスゴルフ パンチ ニット素材
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 コールマン含む キャンプセット美品!
(ゴジラ キングギドラ ビーニーベイビーズ ty 2個セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 KYOSHO DNW103
(ボタン SR
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 絵のオーダー受付中!
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 中国 牡丹絵小壺 乾隆年製 f9210130
(新品未使用‼︎Tomorrow land★シルクスカート
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 pokemon go カートン 未開封
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SOTO ひのと Hinoto SOD-251 中古 ケース付き
マーガレットハウエル カシミア タートルネック 黒
塩ラーメン
+A/12/0726 定価45000円 タグ付新品 ドリスヴァンノッテン ニットグローブ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クスィーガンダム νガンダム ペーネロペー ガンプラ 3点セット
(YONEX ハーフパンツ チェック 15040 Oサイズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(遊戯王 閃刀姫ーレイ 英語版 レリーフ 3枚
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【美品 社交ダンス衣装】ブラック×マルチカラー花柄 ドレス ワンピース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ヴァンドーム青山 ダイヤモンドネックレス
(シマノ(SHIMANO) スピニングリール 19 ヴァンキッシュC2000SHG
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ♡極美品♡ FOXEY バロン スカート 希少 黒 ブラック 40 Barron
5 maison de soil ノーカラー カーディガンタイプ レザー ジャケット(コールマン ランタン ソフトケース おまけ付き 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ☆Xmasセール☆モンクレール ダウンベストGALENE
(福島県引取☆ ハイガー スピンバイク メーターつき HG-YX-5006
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーダー一点物パワーストーンブレスレット 魔除け
(専用です。1/35 カール ロキ 自走臼砲 ドラゴン ミリタリー ミニチュア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ダイアンフォンファステンバーグ ツイード スーツ セットアップ Sサイズ
(値下げ交渉あり❣️ 川村壱馬 クッション ミニオン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Burberrys ショートコートカシミヤヴィンテージ90s 80s 年代物
(サンゾクマウンテン ショック1/eyebrella アイブレラクリアスリム スマートネイビー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アコースティックギターケース
(インラインスケート お値下げ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 東京マルイ GBB USPコンパクト
(アンブロ チェルシー ユニフォーム ランパード #8 SU21/B01 ファイアーエムブレムサイファ 英雄たちの戦刃 ブースターパック1ボックス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 サッカースパイク ミズノモレリアネオ3 ブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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