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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【necoma doll】アフロフレンズ◆ダーク肌ちゃん◆OFフルセット!【未開封新品】ULTIMATE MECHANIX-UNICORN GUNDAMブルーアイズホワイトドラゴン 【オーバーラッシュレア】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ペリーコ アネッリ フラット パンプス スエード レオパード ブラウン 38
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 三国志大戦TCG 漢デッキ
(sacai dr.woo スタジャンワンピース 刺繍 サカイ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ガンプラ HGUC 1/144 MSM-10 ゾック 迷彩 完成品 検出せず
3 五等分の軌跡 EP きゃにめ アクリルスタンド 一花 二乃 三玖 四葉 五月
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ファイテン クラブカップ シャツ バレーボール
(4WAYモッズコート
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 トイストーリー
(mina perhonen ミナペルホネン ワンピース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ミズノ グローバルエリート 投手用 軟式
(ダイワ クリスティアワカサギ 電動リールE
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 NIKEマーキュリアルスーパーフライ7エリートTF 27.5
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 大津高校移動着 期間限定‼️
(DAIWA ダイワ 18トーナメント ISO LBD 2500SH
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ジャイアンツ ユニフォーム 坂本勇人
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サクラ大戦 真宮寺さくら 原画・セル画④
ポケモンカード 拡張パック 仰天のボルテッカー シュリンク付き1BOX
塩ラーメン
+A/12/0726 【ナオミライト テディベア(27)】 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スノーピーク リビングシェル snowpeak
(マウル mowl タクフロムエス コラボ ブルー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ガーミン パースペクティブマウント
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ドラゴンボールヒーローズ まとめ売り
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マークアンドロナ ♡ パンツ
(二代目 JSoulBrothers マフラータオル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ZOIDS ゾイド ヘルディガンナー DHI-11
5 TOKEN KONAX PRO カーボンチューブレスレディ フロントのみ(【新品未開封】デジタルモンスター ver.3 ジャンプスペシャル2色セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ドラゴンボールヒーローズ11th anniversary
(GEORGE COX ラバーソール 666 スタッズベルト セット 訳あり
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Space Ball
(スローブイエナ サロペット未使用 ジャーナルドスタンダードコート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 リーメント ぷちサンプル 街角のレトロ喫茶店 新品未開封品
(ポロラルフローレン ニット ロング リブ カーディガン 白 ホワイト ローゲージ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 長嶋茂雄 プロ野球チップスカード 2000 復刻版 Calbee 野球カード
(巴日和 あんスタ ハート缶 まとめ売り1/はたちのはたち シクレ有り 4個セット お値下げ可)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ★新品正規品パーリーゲイツメゾンキャップ 男女兼用 UNISEX
(かい
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 値下げ【未使用】シマノ19ファイヤーブラッドサーベイヤー
(【新品】ミニ クーパー/MINI COOPER(1969)1/18 ブラーゴ/PING へプラー ANSER5 33インチ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ポケモンカード ボタンsr
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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