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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ツイードワンピース鬼滅の刃 ufotable DINING wチャンス ポスター 胡蝶しのぶTAMA Speed cobra スピードコブラ HP910LS シングル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マイスターシート
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 M&kyoko 前後逆着用可ワンピース
(ZPIスプール
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 田中太郎様 サムライエッジ アルバート・ウェスカーモデル 検出せず
3 バドミントン ヨネックス ジュニア中綿Vブレーカー 31031J
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 バリスティクス ベンチ
(ぴんたん様専用。スーバのダンスシューズ送料無料
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 現行商品✨ダーリッチ マーメイドシルエットシャツワンピース♡
(プーマ イタリア代表 スウェット上下セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 一番くじ ドラゴンボールZ メカフリーザ フィギュア
(CAMPING MOON グリルテーブル フット IGT用板3枚セットCK-1+
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【新品未開封】 ワンピース POP MAXIMUM 白ひげ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カマザシキM ZS5-718-BR
(【PSA10最高評価】ラッシュデュエル 青眼の白龍 シクレア PSA10
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダンボールで作るビーコマ 20セット販売 工作キット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PROPORTION BODY DRESSINGフロント釦Vネックタイトワンピ
閃刀姫ロゼ 20th
塩ラーメン
+A/12/0726 原神 ちびぐるみ 鍾離 タルタリヤ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 9-nine- ファンブック、原画集セット
(IENA Vネック ニットベスト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ワンピースカードゲーム 白ひげ パラレル リーダー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品 LAGUNAMOON シアーレインボーニットワンピース ボルドー S
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 リザードンv SR 争奪戦
(ルイヴィトン クラッチバッグ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 呪術迴戦缶バッジ
5 【えがお -Smile-】 米山啓介 レジンキット 未開封・未塗装品(マーメイドキャミワンピース/an another angelus 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 MGC LAWMAN MKⅢ 2in
(TITAN スーパーカタナ フルギアベンチシャツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 海晶乙女グレートバブルリーフ20thシク
(スコッティキャメロン セレクト ニューポート2 2014 NEWPORT2 35
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 小島善三郎 鶏 動物画 鳥 近代洋画 フォービスム 鑑定付 絵画 原画 真作保証
(FJ フットジョイ フォーザシーズン トートバッグ カバン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドラゴンボールヒーローズ um12-sec3 孫悟飯
(パーティードレス ワンピース1/お値下げ中♪【未使用】ピンクハウス★ショルダーポーチ かごバッグ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 東北新幹線 開業40周年 E5系 トート ファイル キーホルダー
(【レア オーストラリア製 ゴブラン織 ミニ丈ワンピース ボリュームスカート】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 マルシン S&W M629 6.5インチ 6mm真鍮カートリッジ 木製グリップ
(MANOLO BLAHNIK マノロブラニク レオパードサンダル/不敗のダイハードリュウセイ cs 優勝 プロモ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ティファニー クラシック™ バンドリング
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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