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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ピカチュウ バトルフェスタ 2014 PSA10電動乗用ラジコンカー電動乗用玩具ペダルとプロポで操作可(黒)オトメイト カラーマリス 笹塚 尊 Gzカフェコラボ 缶バッジ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Pt パライバトルマリンペンダントネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アールビバン カントク チェックマイアイドル
(グレースコンチネンタル‼️SALE品スカーフネックニットワンピース☆☆
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 映画 ソードアート・オンライン 武器メタルチャーム ミト キリト アスナ 検出せず
3 kato 10-177 251系 “スーパービュー踊り子”直流特急形電車
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ①0⑦ ハイゴールド 硬式野球キャッチャーミット
(ヴァンドーム青山 プラチナダイヤピアス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンカード XY-P ギャラドス プロモ ヒロシマ 微傷
(Pt900ダイヤ1、153ctピアス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 icicles レディースゴルフハーフセット
(YETI イエティ クーラーボックス タンドラ35
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ホンマ ゴルフ キャディバッグ フードカバー付き レザー 革 HONMA
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 makita マキタ 充電式震電ドライバドリル セット HP481D
(小田急限定 トミックス 小田急50000系 VSE
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 GOKISO リムのみ チューブラー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカード 旧裏 ひかるミュウ 未開封
【未開封】UNIQLO×KAWS×セサミストリートぬいぐるみBOX
塩ラーメン
+A/12/0726 早い者勝ち❗️【藤原樹 フォトTシャツLサイズ】BOT ツアーグッズ☆未開封 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 malbon golf マルボンゴルフ ヘッドカバー4点セット
(FACE THE SUN ミンギュ weverse トレカ CARAT盤
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(GT-ROLLER FLEX3 GROWTAC グロータック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 mtg 裏切り者の都4枚
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【新品未開封】SIXPAD Foot Fit Plus SE-AG00
(S.H.Figuarts 仮面ライダーZX
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 AX8✖️Mooer Baby Bomb 30セット売り
5 COCA COLA NYLON JACKET(コカコーラ ナイロン ジャケット)(ポケモンカードVs 闘超ハーフデッキ リーダーズポケモン ハーフデッキ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 MAP OF THE SOUL 7 ~アルバム~
(オールインワン O/Cオールインワン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【魔入りました!入間くん】グッズセット(ポスター、シール、キャラブック)
(キラキラ様専用 モニッケンダム Pt900 ダイヤモンド リング 0.35ct
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 WS プロテインザスバル 大空スバル SP サイン
(アセチレン 切断機
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ホロライブ 天音かなた 1周年記念 ポストカード
(クイックボールUR1/【ぽこ様用】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 高級13万以上セット SALOMON 148/ RIDE BURTON
(ワンピースカードゲーム シークレットパラレル ウタ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【新品】WINDY ウィンディ ボクシンググローブ 12oz パープル
(遊戯王 トゥーンブラックマジシャンガール ウルトラレア/スリクソン ZX7 アイアン ダイナミックゴールド
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 でびあくま ぬいぐるみ 魔王城でおやすみ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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