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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Vstar ユニバース 1BOX シュリンクスーパードラゴンボールヒーローズ 孫悟空 ugm1-SEC4 シリアル悟空SLAM DUNK湘北セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【ツアー支給品】 テーラーメイドSIM-D 10.5°
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ★美品★即日発送★ COACH コーチ 財布 ウォレット ブラック
(旧ファイブテン ハイアングル US 8.0 FIVE TEN HIANGLE
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 染付 蓋付き大鉢 菓子鉢 茶道具 検出せず
3 Tiffany&Co. ティファニー フック&アイ 925 ブレスレット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 コパ 20 FG チームロイヤルブルー×シルバーメタリック adidas
(北海道コンサドーレアウェイユニフォーム
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンカードゲーム ソード&シールド ジャンボカードコレクション 3種
(【本体のみ】コードレス電動リベットガン リベッター DIY 簡単作業 鉄アルミ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 仮面ライダー1号他 4体セット
(SKULL SKATES × BRAHMAN コラボDECK
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 殺戮の天使 Ver.CircusTroupe 缶バッジ+
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スプリームスタイル ペンタゴン ノーマル 本花梨瘤 赤 2個セット
(★《東方雅華乱舞など東方プロジェクト系 トレーディングカード 大量!》★
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デンヨー エンジンウェルダー アーク溶接機 発電機 GAW-150ES2 ①
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカード ジャンボカードコレクション 未開封
BTS うちわセットテヒョン
塩ラーメン
+A/12/0726 岡本姫奈 生写真 絶望の一秒前 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 1/10 YOKOMO ER34 国防仕様 ラジドリボディ1/9特別価格
(Schecter diamond series エレキギター おまけ付き
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Studiolpgic SLP3-D
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【本日処分】ungrid ラビットファーベスト
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ディースキャナVER2.0 ホワイト&ブルー
(1970s トリコロール ベロア ヴィンテージ ワンピース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ゆきりんさん専用!海洋堂 日本水族館立体生物図録 第2弾「ハコフグ」新品未開封品
5 TWICE サナ 直筆サイン チェキ(ルギア プロモ ミステリーボックス 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 moog / sirin アナログシンセサイザー
(SPARK 1/5 ヘルメット ルノー F1 リカルド 2019 アメリカ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 KESS ケス 1/43 マセラティ シャマル 1988 (イエロー)
(le coqのポーチとレーザー距離計
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 仮面ライダー DX 変身ベルト&武器セット
(スノーピーク クーラーバッグ 38L ソフトクーラー38
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆早い者勝ち☆lol(エルオーエル)Spank!!トレカ
(ずとまよカード SE うにぐりくん (勘冴えて悔しいわ)1/あんスタ 3周年 缶バッジ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ミズノJPX921ホットメタルプロアイアン
(kny3280#69 AUT art JGTC 2001 TEST CAR
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 火の国様専用ルフィ ロー リーダー パラレル
(値下 タミヤ1/24 日産レパードTR-Xターボ・モーターライズ(未組立品)/AKB48グッズセット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 FLUORESCENT PALACE アートパネル
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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