うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(オフチャロフインナーフォースALC 85g前後EHRMES エルメス カレ40 スカーフ 未使用 美品弓道 竹弓 在銘 峰月 長さ約212cm)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (⛳️美品レディース38 ランバンスポール ゴルフ 半袖メッシュワンピース黒) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | プリさん様専用 (日本郵便 レターパックプラス 520 40枚新品帯付き) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | Katie ケイティ ウエイトレス スカート | 検出せず |
3 | 美品❣️マスターバニー⭐︎ニット セーター 厚手 (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | 茶道具、中棗、木製一閑、踊桐、隆鳳作、かの32番 (2020.5月頃購入 ギュットアニーズ) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | 卓球 バタフライ カプリコーン CAPRICORN 黒蝶 廃盤 レア (ヴァンガード 銃士 デッキ) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | ポケモンカードゲーム アイリス sr (【希少、スタジオダイス版】デーモンの召喚 初期ウルトラレア) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | サマンサタバサプチチョイスラウンドファスナー長財布 (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | 古銭 寛永通寳『母銭』/仙台背千 穴銭/アンティークコイン (ポーター エッセンシャル デザイン バックパック) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | カリギュラ ドラゴスタペリア ガーディアンキマイラ ミドラーシュ リダン他※ (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (30041 バタフライ 卓球 シェークラケット ビスカリア フレア) |
CK1 Palace アンラインド ブラレット 塩ラーメン |
+A/12/0726 | JEANASISサロペット | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | フォーミュラ・ニッポン パンフレット 2001年 レーサー サイン入り (YONEX バドミントンラケット VL30 強チタン) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (☆コッコフィオーレハンドバッグ☆極美品) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | 【used】 可変式ダンベル 3kg〜22.7kg 6.5lb〜50lb (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | トゥービーシック48 スカート 千鳥柄 ウエストゴム 大きいサイズ 上品 (アブ ガルシア 2500C) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | 下北沢 レミゼラブル viscoceワンピース |
5 | プラダ ホワイト フォックスファー ダウンコート 28G060(XIOMアンジェヒョンTMXi+V15·狂飈Pro2新品オメガVIIヨーロ) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | 【UNITED ARROWS】フリーサイズ新品カットソー (遊戯王 シークレットユーティリティボックス 3box 新品未開封) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | アナスタシアファントムドレス 翠ちゃん着用カラー ネイビー パイレーツ (セレクション5 ドラゴンメイド デッキパーツ) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | 【専用】DESCENTE デサント 撥水ストレッチ ロングパンツ Lサイズ (おジャ魔女どれみ リズムタップ クッション 台湾 期間限定) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | スノボ スキー ウェア クイックシルバー ビブパンツ セット 新品未使用‼️ (PMI タランチュラ リッターハーネス 担架1/試張のみ ノースフェイス テント キャンプ super dome 4) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | 地封龍ギャイア 金 3枚 (【激レア】大津高校 トレーニングウェア上下セット) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | ワンピースカード ロマンスドーン カートン 未開封 (ダイビング機材セット Sプロ、マレス、その他おまけ付き/ヴァンガード デッキ販売 Vスタン アクアフォース) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | 【新品未使用品】NIKEエアズームマックスフライ 26.0 (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
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今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。
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