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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(「 テディベア / ピンクベア 」(現状)【新品・未開封】ONE PIECEカードゲーム 頂上決戦 BOX 2個セットスパイダー  スコープ訳あり)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE エア ズーム アルファフライネクスト% 2
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 シャドウバースエボルヴ リーダー オーレリア
(Abu Garcia REVO MGX 2000SH アブガルシア バス釣り引退
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ギラティナ フィギュア 検出せず
3 イヴサンローラン(イブサンローラン) 花刺繍 日傘 傘 晴雨兼用 一級遮光
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Cateye PadroneSmart パドローネスマート サイコン
(村上宗隆 東京ヤクルトスワローズ 球団ロゴ入り 直筆サインボール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マイメロディ マイメロ サンリオ ぬいぐるみ マスコット レア タグ付きアリ
(ルルド シェイプアップボード ブラック AX-HXL300
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 青眼の白龍初期 ウルトラレア
(新庄剛志 サインボールレプリカ Mets日本ハム BIGBOSS SHINJO
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 名探偵コナン キーチェーン マスコット 安室透 降谷零 バーボン 警察学校
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 LEADER BIKE 721TR
(【山中漆器 棗 黒扇面 螺鈿】茶入 茶道具 抹茶碗 茶道 茶器 蒔絵 新品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 キャッチャーミット 硬式用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(チャッピー様専用オーダー品
フジツボ様専用    イグニション 1/18 フェアレディZ
塩ラーメン
+A/12/0726 唐津焼/恵日窯 舛田陶圭作 茶碗5個 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【7冊欠品あり(現在実家を捜索中】週刊マイディズニーランド ディアゴスティーニ
(新品未使用 未開封 表装用ハケ 3本
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【開封品】ホロライブ アクリルスタンド ファミリーマート コンプ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 レペット パンプス バレリーナシューズ フランス製 38. 5 ライトグレー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 遊戯王 パワーオブジエレメンツ サーチ済み 460パック POTE
(CHANEL パール クローバー ピアス ハート シャネル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【オフィス※プロフ必読様専用】
5 フランキー プロモ パラレル 1枚(ジブリパーク カシラ 湯婆婆 ぬいぐるみ 2体セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ニンギヤウ スクールゾーン 直筆イラスト&サイン入り色紙
(msr bug hut2テント レア 希少品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ピアノ用の椅子
(BUNDOK(バンドック) ソロドーム BDK-08KA カーキ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 トミカ、ミニカー、限定、ランボルギーニ、プリウス、外車、トヨタ
(カリー9 セサミストリート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バンダイ S.H.Figuarts 仮面ライダークウガ ライジングマイティ
(15cmハイクオリティな可愛い着せ替えぬいぐるみ♪岩泉一1/YAMAHA ヤマハ VENOVA ヴェノーヴァ YVS-100)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 大谷 ルーキーイヤー レプリカユニフォーム 海外Mサイズ
(ドンドン火噴くナウ プロモ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 SRAM RED 12speed 10-28 カセットスプロケット
(ビンテージエフェクター/国鉄 かもめ号三〇周年記念 木箱入
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 タミヤ M-05 メカ付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

20cmハイクオリティな可愛い着せ替えぬいぐるみ♪そうた考察と補足

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